Pastelería Artesanal Meli Moreno
viernes, 30 de enero de 2015
Pasteles de crema
Hola!.
Últimamente se dio la casualidad (o causalidad, ya que a mi me gustan bastante más y por eso las ofrezco) de que estuve realizando varias tortas cubiertas con diferentes cremas y no así tanto con fondant.
Entre las cubiertas figuran: Merengue italiano, crema de manteca de coco, crema de manteca de limón, ganache de chocolate blanco.
Algunas fotitos!
Saludos!
Mel

lunes, 22 de diciembre de 2014
lunes, 10 de noviembre de 2014
Tortas de Mickey & Minnie
Hola! dejo algunos trabajitos infantiles. Una de Minnie y otra de Mickey.
También unas cookies con forma de mickey.
Espero les guste!
Mel!
jueves, 30 de octubre de 2014
Bajo el Mar
Hola! esta torta es en realidad una maqueta. La realicé como trabajo final del Instituto Cecilia Morana en primer año. La consigna: tenía que ser infantil y contener una construcción en pastillaje (el cofre).
Pintada a mano y las figuras son de pasta para modelar.
Espero les guste!
Mel
Tortas Pelotas
Estas dos tortas son parecidas pero una lleva una bandera y la otra esta caracterizada en los colores de la pelota.
Ambas fueron para fanáticos de sus clubes.
La pelota no se come ;)
Espero les guste!
Mel
Torta Wiphala
Esta torta fue hecha para una defensora de los pueblos originarios.
Es de vainilla con dulce de leche y cubierta en fondant de colores.
Espero les guste!
Mel
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